2010 7 月 06 | 日々＠好日

2010年7月6日(火)

晩飯

日本料理の赤坂「帰燕」に行く。ぼくの事情を知っていて柔らかく，少量を心がけて作ってくれる。有り難いですね。

2010年7月6日(火)

ウニとたまごの「飯蒸し」一口大のもの、なかなか行ける。

2010年7月6日(火)

八寸にかわるもの、料理人がなかなかの研究熱心で好感が持てる、師匠かくのな野崎サンも勉強家だがここん家の石塚サンもなかなかの人だ。はまぐりのグラタンがおいしい。

2010年7月6日(火)

お刺身を術後初めていただく、おいしいねぇ。感激だ。

2010年7月6日(火)

焼き物「のどグロ」も小さい二切れとなっている。料理人泣かせの晩飯だ。

2010年7月6日(火)

名刺のデザインをしている。「成功する名刺のデザイン」講談社刊には出ていないが次なる本にはぜひ掲載させてもらいたいもんだ、開店　わずか一年足らずで　なんたってミシェランの星をもらったんですよ。私の名刺デザインは福を呼ぶんですねぇ。

2010年7月6日(火)

2010年7月6日(火)

すっぽん雑炊を作ってくれた。なかなかの優れものだ。美味しい。