久しぶりに、ホノルルへ。

 

といっても、一年あけただけなのだが、それだけ好きで、それだけ行っていた。

 

ハワイに始まり、ハワイに戻る。

 

夏は、避暑地といっていいですね。

 

昼間はあついが、朝晩はクーラーがいりません。

 

東京より涼しい。

 

軽井沢くらいです。

 

 

このどんどん進化する街は、いくら進化しても、世界中のどこにもない、空気、風、香り。

 

そして、この大地から放たれる、なにかのパワー（私はそっちの趣味はないですが。）

 

今年大きく感じたのは、オーガニックブーム。

 

オーガニック食品店も数多くでき、レストランも軒並み、オーガニック。

 

定宿の下の、エッグベネディクトの店まで、オーガニック。

 

tangocafehawaii.com

 

でも、ハワイらしく、ロコモコ・ベネディクトが面白い。

 

ベーグルの代わりに、かためたフライドライスに、ステーキと卵。

 

アイデア料理だなあ。

 

ベルタニアとキングのかどにあるアイスクリーム屋、

 

http://bubbiesicecream.gourmetfoodmall.com/

 

これが旨いですねえ。太るのを忘れて、病みつきになりそう。。。。

 

鮨は、むかしからある、柳寿司。今だに地元の人でおおにぎわい。

 

進歩を止めない、ホノルル。

 

素晴しい。

 

定宿のベランダからの眺め。

 

秋からは、羽田からです。

 

 

山村幸広